Das Weingut Carpineto wurde 1967 von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet. Der Landbesitz in der Gemeinde Greve in Chianti, im Osten der DOCG-Anbauzone Chianti Classico, wurde schon lange vorher Carpineto genannt. Die moderne Kellerei ist von Weinbergen (zum Teil Steilhänge) umgeben. Die Rebfläche beträgt hier 8 Hektar und ist hauptsächlich mit Sangiovese bestockt. Die Gründer erkannten damals das große Potential der besten Toskana-Rotweine und hatten das Ziel, einen Chianti Classico auf dem Niveau hochwertiger internationaler Rotweine zu erzeugen. Durch hohe Standards in der Anbau- und Kellertechnik erarbeitete sich der Betrieb eine gute Reputation und exportiert mittlerweile in rund 70 Länder. Innovation unter Beachtung der Weinbau-Tradition der Toskana ist ein Grundsatz von Carpineto. Dabei hat auch ein nachhaltiger, umweltschonender Anbau eine große Bedeutung. Ein weiteres Merkmal ist, dass Mindestvorgaben der Güteklassen, unter anderem für die Reifezeit, deutlich übertroffen werden. Im Laufe der Zeit ist das Unternehmen Casa Vinicola Carpineto gewachsen und besteht nun aus vier Weingütern. Die Sortenvielfalt wurde erweitert und auch Olivenöl wird produziert. Etwa 95% der Weinproduktion sind Rotweine. Die Aushängeschilder sind Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der typische Carpineto-Stil wird geprägt durch einen weichen Geschmack mit Intensität und Extraktreichtum bei sehr gutem Lagerpotential.