Fattoria Nittardi ist ein renommiertes Weingut mit einer langen, reichen Historie in der Gemeinde Castellina in Chianti in der Toskana. Im 12. Jahrhundert war das Anwesen mit dem 1183 erbauten Wehrturm Nectar Dei (antiker Name von Nittardi, deutsch: Nektar der Götter) ein Aussichtspunkt an der Grenze der rivalisierenden Provinzen Florenz und Siena. Anfang des 16. Jahrhunderts wurde der berühmte Renaissance-Künstler Michelangelo Besitzer des großflächigen Landgutes. Es ist überliefert, dass er in der Zeit, als seine grandiosen Deckengemälde in der Sixtinischen Kapelle im Vatikan entstanden, Weine von Nittardi als Geschenk an Papst Julius II. und nachfolgend Leo X. überbringen ließ. Neben der Kunst der Weinerzeugung spielen vielfältige Kunstformen, wie Malerei und Literatur, auf Nittardi traditionell eine große Rolle. Peter Femfert, Verleger und Galerist aus Frankfurt, und seine Frau Stefania Canali, Historikerin aus Venedig, übernahmen Nittardi 1982 und renovierten das Gut mit großer Sorgfalt und viel Hingabe. Nach und nach wurden Rebflächen neu bepflanzt und 1992 eine modernisierte Kellerei in Betrieb genommen. Auf Nittardi wird Weinbau biologisch und umweltschonend betrieben. Das Weingut liegt im Herzen der Anbauzone Chianti Classico. Nittardi ist direkt umgeben von fünf seiner Lagen mit insgesamt 9 Hektar Rebfläche in südlicher Ausrichtung. In Höhen von 400 bis 500 Metern herrscht ein kontinentales Klima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was eine langsame Traubenreife für elegante, harmonische, komplexe Weine begünstigt. Die Reben profitieren von sehr gut strukturierten Böden, vor allem aus Kalkmergel, Lehm und Schiefer. Das Mikroklima bietet eine sehr günstige Balance zwischen Wärme und Feuchtigkeit. Die Weinberge um das Anwesen sind mit Sangiovese und ein wenig Merlot bepflanzt. Einige Kilometer südlich von Castellina in Chianti befinden sich die etwas tiefer gelegenen Weinberge San Quirico und Villa Rosa. Hier werden neben Sangiovese auch weitere lokale Sorten, wie Canaiolo, Malvasia Nera und Colorino angebaut. Die Trauben von Nittardi werden sorgfältig per Hand gelesen und streng ausgelesen. Alle Weine werden in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Je nach Rebsorte und Wein variieren Merkmale der Fässer und Reifezeiten. Nittardi‑Weine haben schon viele Preise und Auszeichnungen erhalten. Die Varianten des Chianti Classico haben sich im Laufe der Jahre natürlich etwas verändert. In der heutigen Zeit ist der traditionsreiche Casanuova di Nittardi ein reinsortiger Sangiovese aus den Weinbergen bei Nittardi. Eine Besonderheit ist dabei die Variante aus der Einzellage Vigna Doghessa. Seit dem Jahrgang 1981 werden hierfür Etiketten und Einschlagpapiere von bekannten zeitgenössischen Künstlern, wie Hundertwasser, Horst Janssen, Yoko Ono, Günter Grass und Karl Otto Götz gestaltet. Der Nittardi Riserva ist eine Premium-Variante des Chianti Classico aus Sangiovese und je nach Jahrgang etwas Merlot. Der Belcanto wird aus Sangiovese und lokalen Sorten erzeugt. Seit 1999 gehören zu Nittardi auch Rebflächen in der Küstenlandschaft Maremma mit einem mediterranen Klima. Mittlerweile sind rund 20 Hektar in den Weinbergen von Mongibello delle Mandorlaie mit einheimischen und internationalen Rebsorten bepflanzt. Hier entsteht Nittardis Spitzenrotwein Nectar Dei aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Papst Benedikt XVI. erhielt die ersten Flaschen des damals neu kreierten Nectar Dei und somit wurde eine alte Nittardi-Tradition fortgeführt. Ad Astra ist ein weiterer hochwertiger Rotwein aus der Anbauzone Maremma Toscana. Hier wurde 2012 auch der erste Weißwein von Nittardi erzeugt, mit der Bezeichnung BEN, sortenrein aus Vermentino.