Bernkasteler Doctor

Die Einzellage Bernkasteler Doctor (Großlage Badstube, Bereich Bernkastel) gehört zu den Spitzen­lagen an der Mosel. Seit einigen Jahr­hunderten gibt es Anekdoten über die gesundheits­fördernde Wirkung der Weine aus dieser Lage, aber wahrschein­lich bezieht sich der Lagenname auf den Doktortitel eines früheren Besitzers. Der kleine Weinberg mit 3,5 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Bernkastel-Kues an der Mittel­mosel gehört mit einer Neigung von 65 bis 70% zu den steilsten in Deutschland. Der steinig-lehmige Schiefer­boden hat einen hohen Feinerde­anteil und einen sehr guten Wasser­haushalt. Das Terroir in dem Südhang ist für die alleinige Rebsorte Riesling ausge­zeichnet. Die Steillage wird nur in Handarbeit bewirt­schaftet. Die Doctor‑Rieslinge zählen zu den hochwertigen, renommierten deutschen Weinen. Sie wurden im Laufe der Zeit auch von vielen prominenten Genießern, wie Präsident Eisenhower und Kanzler Adenauer, hoch gelobt.

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