Hochheimer Domdechaney

Hochheimer Domdechaney ist eine erstklassige Lage im Rheingau. Die Stadt Hochheim liegt in der Nähe von Frankfurt am Main, Wiesbaden und Mainz. Die Einzellage Domdechaney umfasst rund 10 Hektar in der Großlage Daubhaus. Der Lagenname leitet sich vom Mainzer Domdechant ab, der einst seine Sommer­residenz am Weinberg neben der anliegenden Hochheimer Kirche “St. Peter und Paul” hatte. Die damals noch kleinere und steilere Rebfläche gehörte früher alleine dem Mainzer Domkapitel. Die heutige Lage ist insgesamt nur leicht hügelig. Hochheimer Domdechaney ist nach Süden in Richtung Main ausgerichtet. Die tiefgründigen Böden bestehen haupt­sächlich aus Lehm, Lösslehm und Tonmergel mit kalkhaltigen Anteilen. Diese bieten eine sehr gute Wasser­speicherung und Nährstoff­versorgung. Riesling ist die dominierende Rebsorte und typisch ist ein großer Anteil hochwertiger, körper­reicher, langlebiger Weine mit aromatischer Frucht.