Die bekannte, sehr gute Einzellage Winkeler Hasensprung befindet sich in der Gemeinde Oestrich-Winkel und gehört zur Großlage Honigberg im Rheingau. Der nach Südosten ausgerichtete Weinberg mit einer Hangneigung bis zu 30% liegt in unmittelbarer Nachbarschaft von Schloss Johannisberg. Die Rebfläche von rund 100 Hektar befindet sich hauptsächlich auf tiefgründigen, humusreichen Löss- und Lehmböden, die zum Teil mit Schiefer durchsetzt sind, sowie flachgründigen Kiesböden. Der Lagenname verknüpft vermutlich die Fruchtbarkeit des Hasens mit den sehr günstigen Bedingungen im Weinberg. Die besten Parzellen werden auch vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter hoch eingeschätzt. Riesling ist die dominierende Rebsorte in der Lage.