Die erstklassige Einzellage Stettener Brotwasser liegt im Bereich Remstal-Stuttgart im Anbaugebiet Württemberg. Der etwas ungewöhnliche Lagenname bezieht sich auf eine Begebenheit im 17. Jahrhundert. Damals wurde trockenes Brot mit etwas Wasser aufgeweicht. Eine Stettener Hofdame verwendete dazu aber lieber ihren Lieblingswein und sie konnte dies nicht lange verbergen. Die nach Südwesten ausgerichtete, terrassierte, knapp drei Hektar große Lage hat eine Hangneigung von bis zu 60%. Sie liegt direkt unterhalb der Ruine Yburg. Der Boden besteht hauptsächlich aus Schilfsandstein und Keuper. Hier wird ausschließlich Riesling angebaut. Stettener Brotwasser ist bekannt für hochfeine, langlebige Rieslinge. Die Lage ist im Alleinbesitz des Weingutes Herzog von Württemberg und gehört zur Spitzenklasse in der VDP-Lagenklassifikation.