Château Fourcas Hosten ist ein Weingut in der kommunalen Anbauzone Listrac-Médoc (Bereich Haut‑Médoc, Anbaugebiet Bordeaux). Es entstand 1810, als die Familie Saint-Affrique (Eigentümer bis 1972) einen Lagenbesitz von Herrn Hosten erwarb. Le Fourcas ist eine kiesreiche Rebfläche, die sehr gut für Cabernet Sauvignon geeignet ist. Daraus ergab sich die Bezeichnung Fourcas Hosten. Die Rebfläche des Weingutes umfasst 47 Hektar. Die wichtigsten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden etwa zu gleichen Anteilen angebaut. Die Böden der Merlot-Parzellen enthalten mehr Lehm und Kalkstein. Château Fourcas Hosten ist der Grand Vin des Weingutes und gehört zur Oberklasse in Listrac. Die Mischung enthält heutzutage etwas mehr Merlot als Cabernet Sauvignon und wird ergänzt mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc. Die Reifezeit in Barriques dauert etwa 12 Monate. Typisch ist ein körperreicher Rotwein mit harmonischen Aromen reifer Früchte und Tannine.