Die Weingärten von Château La Cardonne in der Gemeinde Blaignan im nördlichen Médoc (Anbaugebiet Bordeaux) bestehen bereits seit dem 17. Jahrhundert, als die kies-, ton- und kalkhaltigen Böden mit Rebstöcken bepflanzt wurden. Der hier produzierte Rotwein wird konstant zu den besten “Cru Bourgeois” des Médoc gezählt. Die “bürgerlichen Gewächse” bilden die Oberklasse der Qualitätsweine, die nicht zu den 1855 eingestuften “Grand Cru Classé” gehören. Château La Cardonne gehörte seit 1973 zu den “Domaines Barons de Rothschild” und wurde bis 1993 von Château Lafite aus verwaltet. Nach einer Umstrukturierung des 70 Hektar großen Weingutes in den 1980ern, wurde es an die Familie Charloux verkauft. Seit 1993 steht für die Weinerzeugung auf dem Weingut der größte unterirdische Weinkeller der Region zur Verfügung, wo bis zu zehn Jahrgänge bis zur Trinkreife gelagert werden können. Château La Cardonne bekennt sich schon seit langer Zeit zu einem nachhaltigen, umweltschonenden Weinbau. Die Weinberge (44 Hektar Rebfläche) sind mit den Rebsorten Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) und Cabernet Franc (5%) bestockt. Die Reben sind im Durchschnitt etwa 30 Jahre alt. Der Ausbau des Château La Cardonne erfolgt für 12 bis 16 Monate (je nach Jahrgang) in Barriques aus französischer Eiche, bevor die Flaschenreifezeit beginnt. Typisch bei optimaler Trinkreife ist ein eleganter, fruchtbetonter Rotwein mit ausgewogener Fülle, Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen sowie harmonische, weiche Tannine.