Château Destieux

Château Destieux ist ein angesehenes Weingut in der Anbauzone Saint‑Émilion im Anbau­gebiet Bordeaux. Es ist seit 1971 im Besitz der Familie Dauriac und im Laufe der Zeit gab es eine stetige positive Entwicklung. Die sehr gute Rebfläche umfasst 8 Hektar auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Weingärten sind etwa zu zwei Dritteln mit der Hauptsorte Merlot bepflanzt. Desweiteren werden Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angebaut und für die Mischung des qualitäts­vollen, eleganten Rotweins verwendet. Die Reben sind heutzutage im Durch­schnitt etwa 45 bis 50 Jahre alt. Im Jahr 2006 wurde Château Destieux in die nächst­höhere Güteklasse der sehr geschätzten Grand Cru Classé von Saint‑Émilion eingestuft. Der Rotwein reift etwa zwischen 15 und 24 Monate (je nach Jahrgang) in neuen Barriques aus franzö­sischer Eiche. In den Weinbergen wird großer Wert auf eine nachhaltige Bewirt­schaftung und eine biologische Vielfalt gelegt.