Château Ripeau

Château Ripeau ist ein sehr gutes Weingut im Nordwesten der Anbauzone Saint‑Émilion im Anbau­gebiet Bordeaux. Die 16 Hektar große Rebfläche gehörte einst zum ursprüng­lichen Château Corbin, das im Laufe des 19. Jahr­hunderts in mehrere angesehene Weingüter aufgeteilt wurde, die alle zur 1955 gegründeten, renommierten Güteklasse der Grand Cru Classé von Saint‑Émilion zählen. Die Weingärten sind heutzutage mit etwa 65% Merlot, 30% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Dies entspricht auch ungefähr den Sorten­anteilen im qualitäts­vollen Rotwein Château Ripeau. Die Weinlese erfolgt nur per Hand. Der Grand Vin reift in neuen Barriques aus franzö­sischer Eiche. Typisch ist ein vollmundiger, trockener Rotwein mit komplexen fruchtigen Aromen, würzigen Noten und harmonischen Tanninen. Auf dem Weingut wird ein Zweitwein namens Tour de Ripeau erzeugt.