Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Sitz: Château du Clos de Vougeot) aus Burgund ist wohl die berühmteste Weinbruderschaft der Welt. Sie wurde 1934 von burgundischen Patrioten gegründet, um die Heimat durch Förderung der Weine vor dem wirtschaftlichen Niedergang zu retten. Seither gehört ein großes Bankett der Chevaliers du Tastevin, jährlich am dritten Wochenende im November, zu drei traditionellen Veranstaltungen (Les Trois Glorieuses = die drei glorreichen Tage): das erwähnte Bankett, die Weinauktion der Hospices de Beaune und die Paulée (ein öffentliches Mittagessen in Meursault zur Feier der Beendigung der Weinlese). Die Weinbruderschaft veranstaltet auch ansonsten regelmäßig Bankette. Zweimal jährlich testen bei einem Großevent 200 Weinexperten die von den Winzern vorgeschlagenen Weine aus Burgund auf Qualität und den sortentypischen Charakter der jeweiligen Anbauzone. Das Gütezeichen in Form des Tastevin (kleine Schale zur Weinverkostung) bekommen nur etwa 60% der eingereichten Weine. Diese erhalten die Ehrenbezeichnung Tasteviné und dazu ein besonderes, nummeriertes Flaschenetikett, oft auch mit der Jahresangabe der Tastevinage (Weinprobe der Bruderschaft) oder Sélection (Weinauswahl). Die Weine werden zudem auch im Labor analysiert und für eine mögliche Echtheitsprüfung wird jeweils eine Flasche im Keller der Vereinigung gelagert.