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Die Weinkellerei Le Cellier des Princes wurde 1925 in Courthézon in der Anbauzone Châteauneuf-du-Pape (Rhône) gegründet. Sie ist dort die einzigste Kellerei einer Winzervereinigung und hat einen ausgezeichneten Ruf. Heutzutage sind nahezu 200 Winzer angeschlossen und die Rebflächen befinden sich in allen fünf Weinorten der Anbauzone. Die deutliche Hauptrebsorte ist Grenache. Syrah und Mourvèdre belegen nur relativ kleine Anteile für die Mischungen (Cuvées) der sehr guten Varianten des roten Châteauneuf-du-Pape.