Livia Fontana

Seit rund 200 Jahren betreibt die Familie Fontana aus Castiglione Falletto (Barolo-Anbauzone, Piemont) Weinbau. Ihr Weingut Cascina Fontanin wird heutzutage von Livia Fontana mit ihren Söhnen Lorenzo und Michele geführt. Livia hat die Leidenschaft für die Erzeugung hoch­wertiger Weine von ihrem Vater Ettore und Großvater Saverio übernommen. In der Wein­kellerei Cantina Fontana wird die Tradition mit moderner Technik für den schonenden Weinausbau verknüpft. Die Rebflächen (etwa 9 Hektar) liegen haupt­sächlich in naher Umgebung der Kellerei. Dort werden die roten Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto angebaut. Die Weingärten mit der weißen Rebsorte Arneis befinden sich im Roero-Gebiet. An der Spitze des Sortiments stehen die erst­klassigen Barolo-Rotweine. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und die Erträge zugunsten einer hohen Qualität niedrig gehalten. Aus den Spitzen­lagen Bussia (Monforte d’Alba) und Villero (Castiglione Falletto) stammen die Nebbiolo-Trauben für die Premium­weine. Die Familie widmet der Pflege der Reben eine große Aufmerk­samkeit. Einige Rebstöcke sind schon etwa 80 Jahre alt. Die Weinberge werden natur­schonend bewirtschaftet.

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