Der Weinbau-Betrieb Clemente Guasti wurde 1946 in Nizza Monferrato (Provinz Asti im Piemont) gegründet. Die Familie hatte damals bereits eine lange Tradition der Weinerzeugung. Clemente war ein innovativer Winzer und legte den Fokus auf die Produktion qualitätsvoller Weine. In den 1950er Jahren begann er mit dem Traubenankauf aus einer Selektion von zwanzig Höfen mit den besten Rebflächen der Sorte Barbera in Nizza Monferrato für die Erzeugung hochwertiger Weine. Er war damit regional ein Vorreiter für einen Premiumwein als Aushängeschild des Sortiments. Er vermittelte das hohe Qualitätsstreben an seine zwei Söhne, die das Unternehmen nach seinem Tod leiteten. Heutzutage gehören zu den Guasti-Weingütern rund 30 Hektar Rebflächen in sehr guten Lagen, die im Laufe der Zeit sehr sorgfältig ausgewählt wurden. Diese befinden sich hauptsächlich in den Hängen von Nizza Monferrato auf vier Landgütern, wo auch Obstbau und Viehzucht betrieben werden. Sie heißen: La Cascina Boschetto Vecchio, La Cascina Fonda San Nicolao, La Cascina Gessara - San Vitale, La Tenuta Santa Teresa. Die dominierende Rebsorte ist dort Barbera. Zu weiteren Weingärten der Familie gehören auch Nebbiolo-Rebflächen in den Gemeinden Barolo und Serralunga d’Alba. Zum Sortiment gehören unter anderem die Rotweine Barbera d’Asti, Nebbiolo d’Alba, Barolo und Barbaresco sowie die Weißweine Arneis und Gavi. Die Guasti‑Weine haben über die Jahrzehnte national und international viel Anerkennung bekommen.