Nicolis Angelo & Figli ist ein sehr gutes Weingut in “San Pietro in Cariano” in der Nähe von Verona in Venetien. Im Herzen der Valpolicella-Zone befinden sich rund 40 Hektar Rebfläche der Familie Nicolis. Der Betrieb wird heutzutage von drei Brüdern geführt. Das milde Klima in den Tälern nahe des Gardasees bietet erstklassige Bedingungen für den Weinbau. Die steinigen Böden haben einen hohen Kalk- und Tonanteil. Die Reben auf den sanft abfallenden Weinbergen können auch trockene Sommerzeiten gut überstehen. Am Fuße der Hügel befinden sich die Nicolis-Lagen für den früh zugänglichen Rotwein Valpolicella Classico. Die besten Weine aus dem Sortiment entstehen in den terrassierten Weingärten in Hanglage. Die ausgezeichneten Einzellagen Ambrosan und Seccal haben eine sehr gute Ausrichtung und ein besonders günstiges Mikroklima. Das Aushängeschild von Nicolis ist kraftvoller, körperreicher, eleganter Amarone (Amarone Classico und Amarone Ambrosan). Weitere hochwertige Nicolis-Rotweine sind Recioto, Seccal Ripasso und Testal. Die Familie erzeugt auch Grappa und Olivenöl.