Weinjahrgang 1981

1981 war ein schwieriges Jahr für den deutschen Weinbau. Durch Fröste im Frühjahr wurde der Ertrag bereits begrenzt. Danach war es insgesamt zu regenreich für einen guten Wachstum der Reben. Die Blütezeit erfolgte mit Verzögerung in schönen Sommerwochen, aber vollreife Trauben mit guten Säurewerten konnten sich bis zur Weinlese zumeist nicht entwickeln. Im Allgemeinen waren die Bedingungen ungünstig für extraktreiche, langlebige Weine, aber es gab auch Einzellagen an Mosel und Rhein mit einem besseren Mikroklima. In Frankreich und Italien war 1981 in den meisten Regionen ein mittlerer oder überdurch­schnittlicher Jahrgang. Den meisten Weinen fehlte es etwas an Rasse für ein höheres Qualitäts­niveau. In Bordeaux war es ein gutes Jahr für elegante Rotweine. Im spanischen Rioja war 1981 ein sehr guter Jahrgang.

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