Weininfo

Barolo ist ein Spitzen­rotwein aus Piemont. Der kraftvolle, trockene Rotwein wird sortenrein aus der noblen Rebsorte Nebbiolo erzeugt, die in den Weinbergen der Anbauzone Barolo beste Bedingungen vorfindet. Der Bereich mit etwa 1300 Hektar Rebfläche südlich der Stadt Alba in den Langhe-Bergen gehört zur höchsten italienischen Güteklasse DOCG. Der traditions­reiche Kernbereich umfasst die Gemeinden Barolo, Castiglione Falletto, La Morra, Monforte d’Alba und Serralunga d’Alba. Teilbereiche liegen in den Gemeinden Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Novello, Roddi und Verduno. Ab Mitte des 19. Jahr­hunderts wurde der Barolo trocken ausgebaut und erreichte nachfolgend eine Wert­schätzung, die mit dem Spruch “il re dei vini, il vino dei re” (der König der Weine, der Wein der Könige) zum Ausdruck gebracht wird. Der französische Önologe Louis Oudart war damals bei der Weiter­entwicklung des Barolo ein wichtiger Berater auf dem Weingut Marchesi di Barolo der Marquesa Giulietta Falletti und auf dem Weingut des Grafen Camillo Benso di Cavour. Die kräftigen Barolo-Weine weisen einen relativ hohen Alkohol-, Tannin- und Säuregehalt auf, sodass der körperreiche Rotwein sehr lange reifen kann. Er wird üblicher­weise nicht jung getrunken, da es 10 Jahre oder länger dauern kann, bis die herben Tannine milder sind. Die Vorgaben für die Erzeugung wurden im Laufe der Zeit gelegentlich angepasst. Die Mindest-Reifezeit beträgt rund 3 Jahre, davon 18 Monate (früher 2 Jahre) im Holzfass. Für die Zusatz­angabe Riserva, oder früher auch Riserva Speciale, sind insgesamt mindestens 5 Jahre vorgeschrieben und dafür wird zumeist das beste Lesegut verwendet. Der Alkoholgehalt beträgt mindestens 13%vol. Die Angabe von Barolo-Einzellagen auf dem Etikett ist zulässig.

Marchesi di Barolo ist eines der traditions- und erfolg­reichsten Weinhäuser im Piemont. Mitte des 19. Jahr­hunderts wurde unter der Verantwortung der Marquesa di Barolo der Stil und die Gebiets­begrenzung für Barolo-Weine maßgeblich geprägt. Nach ihrem Tod 1864 spendete ihr Mann das Weingut in der Gemeinde Barolo an die wohltätige Stiftung “Opera Pia Barolo”. 1895 begann Pietro Abbona in den Weinkellern Barolos zu arbeiten. Harte Arbeit und sein außer­gewöhn­liches Können ermöglichten es ihm Jahre später, Besitzer von Marchesi di Barolo zu werden. Der “Commendatore” hatte einen großen Einfluss auf die Qualität des klassischen Barolos. Bis heute ist die Familie Abbona Eigentümer des Unternehmens. Die Rebflächen im Piemont von Marchesi di Barolo, vor allem in der Hügel­landschaft Langhe, sowie Monferrato und Roero, umfassen etwa 120 Hektar. Zum Sortiment gehören neben den hochwertigen Nebbiolo-Rotweinen Barolo und Barbaresco eine Reihe weiterer Weine aus einheimischen Trauben. Die Barolo-Erzeugung steht aber im Mittelpunkt und die Nebbiolo-Rebflächen in Spitzen­lagen, wie Cannubi und Sarmassa, sind die kostbarsten Parzellen der “Antichi Poderi” (Antike Landgüter) von Marchesi di Barolo.